وصفات أطعمة صحية يمكن أن تصنعيها بنفسك لطفلك دون السنة “الجزء الأول”

تتخلى الكثير من الأمهات عن فكرة إعداد طعام صحي للطفل تحت عمر السنة اعتقادًا منهن أنها عملية معقدة وتستهلك الكثير من الوقت لكنه ليس بالأمر الصعب كما يبدو فكثير من هذه الوصفات سهلة وسريعة.

إذا كنت لا تعرفين بأي الوصفات تبدأين يمكنك الاستعانة بالوصفات الشهية وسريعة التحضير الآتي ذكرها

• الشوفان مع القراصيا (للأطفال فوق عمر الستة أشهر):

إذا كنت في بداية مشوارك كطاهية لطعام صغيرك فالحبوب وصفة رائعة لتجربيها في البداية.. استخدمي الشوفان في تحضير وجبة الإفطار الشهية التالية فهو مصدر للألياف بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي ستعطي طفلك أفضل بداية ليومه. القراصيا هى أيضًا مصدر جيد للألياف وهى تضيف طعمًا مسكّرًا إلى الطبق فتجعل مذاقه محببًا للصغار.

يمكن تحلية الوصفة بالعسل مع مراعاة عدم الإفراط في التحلية لأنها لطفل تحت عمر السنة. كما يمكن تعديل الوصفة باستخدام الموز بدلًا من القراصيا.

المكونات:

1\2 كوب شوفان

كوب ماء

4 ثمرات قراصيا مقطعة قطعًا رفيعة

لبن للتقديم

عسل للتحلية (للأطفال فوق عمر السنة)

الطريقة: يرفع الشوفان مع القراصيا والماء على النار حتى يغلي ويصبح غليظ القوام.. يضاف القليل من اللبن (لبن المتابعة الذي تستخدمينه للرضيع) مع التقليب.

يمكن إضافة الفواكه المجففة المختلفة مثل الزبيب.. كما يمكن استخدام أي نوع من الفواكه مثل التفاح، الخوخ أو الكمثرى (بعد طهيهم على البخار).

• بيوريه الجزر مع البطاطا الحلوة (للأطفال فوق عمر الستة أشهر):

طبق صحي وشهي مكون من ثلاثة مكونات فقط: الجزر، البطاطا والماء.. وهو يحتوي على فيتامين (أ) و (ج) مع كمية جيدة من الألياف.. البيوريه يجب أن يكون قوامه متجانس تمامًا.

المكونات:

ثمرة بطاطا مقشرة ومقطعة

3 ثمرات جزر مقشرة ومقطعة

2 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة: ترفع جميع المكونات على النار وتترك لتغلي لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح طرية.. تخفق في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة وخالية من أي قطع.. يضاف ملعقة ماء عند الحاجة للحصول على قوام أكثر تجانسًا.

يمكن تقديم البيوريه مع الخبز المحمص للأطفال الأكبر سنًا.

• بيوريه البسلة (للأطفال فوق عمر الستة أشهر):

وصفة أخرى سهلة يمكنك فيها استخدام البسلة المجمدة.. تحتوى البسلة على فيتامين (أ) و(ج) مع كمية كبيرة من البروتين، الحديد والكالسيوم. احرصي على تصفية البسلة جيدًا لتحصلي على قوام سميك.

المكونات:

50 جرام بسلة مجمدة

الحليب الذي يستخدمه طفلك

الطريقة: توضع البسلة المجمدة مع كمية صغيرة من الماء في وعاء مغطى وتدخل الميكروويف على أعلى درجة تسخين لمدة دقيقتين. أو تطهى على البخار.. تُصفى ثم يضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ويخفق بواسطة محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا.. يضاف المزيد من الحليب عند الحاجة.